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東京つる家では四季折々の厳選された素材の旨味とつる家伝統の技が織りなす繊細な味わいの日本料理をご用意いたします。凛と咲く陽の光をあびた​花のようにと名付けた「つる家 花陽」でご家族やご友人とのお食事をお愉しみくださいませ。

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TEL:03-3538-7002

TEL:03-6895-2886

*表示価格は税込みです。

*お料理には食物アレルギー(小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに)の原材料を含むものがございます。詳しくは係の者までお尋ねください。

つる家花陽松屋銀座店、大丸東京店両店舗では東京都感染防止に沿ってお客様のご協力をお願いしながら努めてまいります。

大丸店 感染拡大防止
松屋店 感染拡大防止

~だしのお話~

素材本来の味を大切にしております

まずは素材選び

昆布は最高級とされる北海道産真昆布

鰹節は鹿児島枕崎、血合い抜き削り節

おだしをとるために毎日使用する

昆布はおよそ畳半畳分

削り節は、鰹一本分です

シンプルなお料理ですが高い完成度が

求められる渾身の一品です

​どうぞご賞味ください

​松屋銀座店

​大丸東京店